金察心里生气但不想多事,摆了摆手示意陈勇随他来。
陈勇便跟着他去了张师傅的营帐。
论说金察的师傅张成义,小时候家里遭了灾,无奈之下投了军,又因为身材矮小,被安排到火头军打杂,火头军里的活干了个遍,后面因为手脚伶俐在伙房管烧火,也不知怎得得了当时掌勺师傅的眼,把女儿嫁给了他,还把自己的手艺尽数传给了他,他就从一个小小的打杂一跃而上了。
但是此人极聪明,掌勺后就十几年屹立不倒,现在手下徒弟众多,俨然是火头军里的一方势力。
张成义正等在营帐里,见陈勇进来客气得请他坐下详谈。
“小兄弟,今天的事是我徒弟多有得罪,”说着招手让金察过来,“给小兄弟道个歉,你们就算是化干戈为玉帛了,都是自家兄弟。”
金察不情不愿地走近道:“勇哥,今天是我狗眼看人低了,我给你赔个不是,你就高抬贵手把我放过吧。”
李杰宇摆摆手算了,他本来也没把这当回事,冤家宜解不宜结,没理由给自己树一个敌人,更何况这个敌人还是个小人。
“今日,你做的炒菜,不知能否给我讲一讲。
不争你的功劳,若是可以加到我们的食谱里,我会向将军禀明。”
李杰宇倒是不怕张师傅抢功,今天他和金察的事己经传了出去,不止在火头军里,什么兵马营,武器营都有人知晓,他担心的是,军中饭食量极大,他炒菜都是用的铜瓮,小锅小灶的,若是能有大铁锅才能把炒菜推出来,可是铁是武器的原料,哪那么易得。
算了,我考虑这干嘛,我一个小打杂的,主意我出,具体操作你们去操心吧。
想罢他便把炒菜是什么给张师傅细细的讲解了一番,张师傅不愧是多年的掌勺,一听便懂了,他听完也感觉炊具是最大的难题。
他沉吟半晌道:“明日不知小兄弟有没有时间来我这,我们实际操作一番,若是方便,明日我就把你调入我们伙房,来做我的副手。”
金察瞪大了眼睛,做师傅的副手,是他梦寐以求的啊,他们这些徒弟无一不想做副手,这说明师傅看中了你,想让你做接班人,他眼热地看着陈勇,这个臭小子走了什么狗屎运!
李杰宇笑了,他可不想做什么副手,他己经在原来的伙房混熟了,没兴趣换个地方,况且他只想完成任务拿到陌刀,还能真在这火头军里扎实干一辈子吗。
“谢谢张师傅赏识,我厨艺不精,只会些雕虫小技帮帮忙罢了,副手是万万不能的。
明日我来帮忙便是。”
第二日,李杰宇早早联络了圆球,要到了古今中外无穷无尽的菜谱。
他现在就是真中华小当家。
军中的早饭很简单,胡饼管够,很快李杰宇就来到了张师傅的伙房,他还是第一次去掌勺的伙房,比他们的那个大了许多,炊具也更大更多些,但是种类还是那些,很稀少,要是能有大铁锅大蒸屉,那多做些馒头包子多方便。
张师傅早就等在里面了,李杰宇取过一个小铜瓮,下面生上旺火,挖了一点油进去,快速把切好的姜蒜扔进去,浓烈的香味就传了出来,接着他倒入了之前切好的一把羊肉,快速地翻炒起来,翻炒了几下,捏了两撮盐进去,最后倒入一把葱丝,加了一点黄酱,又翻炒了几下出锅了。
周围的人都被香味吸引了过来,金察拿了双筷子等在旁边,见李杰宇的菜出锅了,赶快把筷子递给师傅,张师傅接过来夹了一筷子,仔细观察,肉切得薄,带着鲜亮的色泽,闻起来没有一点膻味,入口是咸香滑嫩,是个适合酒楼里的菜,但是在军中有些太过精细了,倒是可以在庆功宴的时候做上几道炒菜,犒劳大家。
“这菜色香味俱全,是个好菜,逢年节会餐的时候可以给大伙尝个鲜,但是行军打仗,还是便宜为好。”
众人连连称是,李杰宇一听,这势头不对啊,怎么好像暗戳戳把自己打压了,这么下去岂不是慢慢就没人再提炒菜的事了。
他一时插不上话,暗暗琢磨怎么能出头呢?