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周京年把菜单接过来,递给苏悦瑶:“想吃什么就点,剩下的就打包回去,你别怕浪费。”

苏悦瑶快速浏览了一下菜单,发现南北饮食文化差异确实大,这个上面的很多菜都属于是西北特色菜,她以前都没听说过。

但是当着服务员的面,她不好意思问,怕被人嘲笑她没见识。

于是笑着跟人说道:“同志,我想先看看,等决定好了,再叫你。”

那个服务员微笑点头:“好的,那你慢慢看。”

等人走了,苏悦瑶就拉着周京年小声问道:“手抓羊肉是什么东西?难道真是用手抓着吃?那多不卫生啊?”

见媳妇一脸认真的模样,周京年只觉得特别可爱,耐心跟人解释:“这是西北的特色美食,因为这里羊肉品质极好,取名手抓羊肉也是为了突出它味道的鲜美,吃的时候还是用筷子吃。”

“哦,原来是这样啊,我还以为真要用手抓着吃。”苏悦瑶点头,总算是放心了。

然后问他:“你吃过没?好不好吃?”

她从小生活在沪市,平时都是吃猪肉和牛肉,羊肉几乎没吃过,总觉得有很大的膻味。

“我觉得不错,而且这里的羊肉没有膻味,炖煮的时候只加了盐和花椒调味,保留的是食材本身的味道,汤尤其鲜美,保证你吃了一次还想吃。”

见他这么一说,苏悦瑶就来了兴趣,于是点头:“好,那就来一个。”

苏悦瑶见这人比自己懂,就把点菜的任务交给了他,最后那人又点了一个大盘鸡,一个红烧豆腐,一个牛肉面。

这会儿客人不多,下单后,菜很快就上齐了。"



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