见媳妇一脸认真的模样，周京年只觉得特别可爱，耐心跟人解释：“这是西北的特色美食，因为这里羊肉品质极好，取名手抓羊肉也是为了突出它味道的鲜美，吃的时候还是用筷子吃。”

“哦，原来是这样啊，我还以为真要用手抓着吃。”苏悦瑶点头，总算是放心了。

然后问他：“你吃过没？好不好吃？”

她从小生活在沪市，平时都是吃猪肉和牛肉，羊肉几乎没吃过，总觉得有很大的膻味。

“我觉得不错，而且这里的羊肉没有膻味，炖煮的时候只加了盐和花椒调味，保留的是食材本身的味道，汤尤其鲜美，保证你吃了一次还想吃。”

见他这么一说，苏悦瑶就来了兴趣，于是点头：“好，那就来一个。”

苏悦瑶见这人比自己懂，就把点菜的任务交给了他，最后那人又点了一个大盘鸡，一个红烧豆腐，一个牛肉面。

这会儿客人不多，下单后，菜很快就上齐了。

周京年给她夹了一块羊肉，先让她吃一口原味的，然后又给她夹了一块蘸料汁吃。

“怎么样？好吃不？”

苏悦瑶以前没吃过羊肉，主要是在她的印象里，羊肉特别膻，没想到这次吃的羊肉一点膻味都没有，肉质肥而不腻，特别好吃。

“嗯，好吃，原味的好吃，蘸了料汁的更好吃。”

见她吃的习惯，周京年又给她夹了几块放在碗里，然后还给她盛了一碗汤，“这个汤也好喝，你尝尝？”

汤奶白奶白的，上面飘着一层葱花，羊肉香混着葱花香，让人爱不释手。

很快一碗就喝完了。

周京年怕她光吃这一个菜，把肚子吃饱了，其它的吃不下，然后让她尝尝这里的牛肉面。